food

18.10.2017

Wissen: Sollten Pilze vor dem Verzehr gewaschen werden?

Entweder beim Herbstspaziergang selbst gepflückt oder frisch auf dem Markt gekauft: Pilze sind ein kulinarischer Traum! Aber muss man sie saubermachen? Und wenn ja: wie? ...
16.10.2017

Wissen: Ist es gesund, kein Fleisch zu essen?

Viele Ernährungs-Besessene schwören drauf: Fleisch weglassen gilt heute als modern und gesundheitserhaltend. Ist das wirklich so? Das musst du wissen zum Thema (kein) Fleischkonsum! ...
06.10.2017

Wissen: Ist Honig gesünder als Zucker?

In den letzten Jahren hat sich unser Bewusstsein stark verändert und wir versuchen immer mehr unseren Zuckerkonsum zu verringern. Ist Honig die gesündere Alternative? ...
22.09.2017

Wissen: Darf man Muscheln nur in Monaten mit einem „r“ essen?

Jeder, der Muscheln mag, kennt diesen Spruch mit den "R"-Monaten! Aber stimmt das eigentlich wirklich? Und was passiert, wenn ich mich nicht dran halte? ...